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福永商店 桜島灰干し にじます

福永商店 桜島灰干し にじます
【福永商店の灰干し】
食塩水で一定時間漬け置き
      ↓
原料をセロファンフィルムと綿布でくるみ
      ↓
その上下を桜島の火山灰で挟み込み
      ↓
冷蔵庫で24時間以上熟成

乾燥に桜島火山灰のみを使用した無添加の高級手作り干物、『桜島灰干し』です。
火山灰で包み込み低温熟成させるので酸化が少なく、火山灰の多孔質と遠赤外線作用により、うま味成分が増し、格別の味わいです。

◆内容量
一尾(湧水町産ニジマス)

◆賞味期限
180日

◆発送状態
冷凍

◆発送までの目安日数
2日

◆加工・販売元
福永商店
¥ 540

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